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裝修前不能忽略的餐廳店面裝修小細(xì)節(jié)

發(fā)布時(shí)間:2019-02-13 10:18:08 瀏覽:839

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展和人們生活水平的提高,餐廳越來(lái)越重視裝飾設(shè)計(jì)新概念的應(yīng)用,以適應(yīng)時(shí)代潮流,突出餐飲管理的主觀性和個(gè)性化。為了滿足顧客追求舒服的心理需求,餐廳的裝飾設(shè)計(jì)改變傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)方法,改變裝飾的細(xì)節(jié)。那么濟(jì)南店面裝修的細(xì)節(jié)是什么?

濟(jì)南店面裝修

一、濟(jì)南店面裝修細(xì)節(jié)

1、裝修的時(shí)候首先要確定餐廳的定位。只有定位好餐廳的類型、規(guī)模以及目標(biāo)客戶等,這樣設(shè)計(jì)師才能更好地去根據(jù)這些情況去設(shè)計(jì)餐廳的裝修方案。另外,餐廳的定位要和消費(fèi)者掛鉤,切忌全盤模仿或者同時(shí)綜合模仿多家餐廳,失去自己的特色。

2、一定要體現(xiàn)出人性化的經(jīng)營(yíng)設(shè)計(jì)理念。以人為本,才能讓人心甘情愿掏錢給你。餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí),切記一點(diǎn)是:不要把它當(dāng)作一個(gè)餐廳來(lái)設(shè)計(jì),而是要把它當(dāng)作一個(gè)家居來(lái)設(shè)計(jì),讓人有家甚至是親情的感覺(jué),溫馨,柔和,典雅,活潑。讓客人在餐廳里感覺(jué)到家的溫暖與舒服。

3、裝修的時(shí)候要從實(shí)際出現(xiàn),不能單純地考慮美觀性。有的餐廳在設(shè)計(jì)上,外觀很漂亮,但內(nèi)部功能規(guī)劃、裝飾的可行性一塌糊涂,設(shè)計(jì)很不專業(yè),實(shí)用性很差,更缺少藝術(shù)性。致使餐廳開始營(yíng)運(yùn)后需要進(jìn)行二次改造,造成了“二次投資”,有的餐廳設(shè)計(jì)甚至連彌補(bǔ)的機(jī)會(huì)都沒(méi)有,變成了餐廳營(yíng)運(yùn)的礙腳石。

4、裝修的時(shí)候要統(tǒng)籌的安排。餐飲店裝修設(shè)計(jì)包括餐廳的總體規(guī)劃與設(shè)計(jì),建筑設(shè)計(jì)、內(nèi)外景觀及園林設(shè)計(jì),室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)、機(jī)電與管道系統(tǒng)設(shè)計(jì)、標(biāo)志系統(tǒng)(VIS)設(shè)計(jì)、交通組織設(shè)計(jì)、管理對(duì)客戶服務(wù)流程設(shè)計(jì)等多項(xiàng)內(nèi)容。要能進(jìn)行系統(tǒng)的統(tǒng)籌管理。

5、裝修的時(shí)候,要考慮到和諧管理,各各項(xiàng)目比如大廳、廚房、倉(cāng)儲(chǔ)、收銀臺(tái)等多功能都應(yīng)該和諧地結(jié)合起來(lái)設(shè)計(jì)。

濟(jì)南店面裝修

二、濟(jì)南店面裝修注意事項(xiàng)

1、餐飲店面裝修門面的裝飾是至關(guān)重要的,一般商業(yè)性門店量大面廣,經(jīng)營(yíng)服務(wù)的項(xiàng)目和種類繁多,店面裝潢并且由于在城市中所處的環(huán)境各異,其規(guī)模和設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)也各有不同,因此,對(duì)店面裝修設(shè)計(jì)的內(nèi)容和具體要求也就不可能規(guī)定出統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

2、立面造型與周圍建筑的形式和風(fēng)格應(yīng)基本統(tǒng)一;墻面劃分與建筑物的體量、比例及立面尺度的關(guān)系較為適宜;餐飲店面裝修的各種形式美因素的組合,應(yīng)做到核心突出,主從明確,對(duì)比變化富有節(jié)奏和韻律感店面裝潢。

3、人口與櫥窗是店面的核心部位,其位置、尺寸及布置方式要根據(jù)商店的平面形式、地段環(huán)境、店面寬度等具體條件確定。商店人口和櫥窗與匾牌、廣告、標(biāo)志及店徽等的位置尺度店面裝潢相宜并有明顯的識(shí)別性與導(dǎo)向性。

4、充分利用并組織好店面的邊緣空間,如商店前沿騎樓、柱廊、懸挑雨篷下的臨街活動(dòng)空間等。這些邊緣空間,即是商店室內(nèi)空間的向外擴(kuò)展,又是室外商業(yè)街道的向內(nèi)延伸,是賣場(chǎng)內(nèi)部與外部環(huán)境的中介空間,也是人流集散、滯留和街巷人行步道系統(tǒng)的空間節(jié)點(diǎn)。這種空間應(yīng)具有開敞、靈活、方便購(gòu)物并可供人稍事休憩及觀覽的功能特點(diǎn)。

濟(jì)南店面裝修

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