餐飲不僅僅是單純的吃飯的地方,更是人們?cè)u(píng)價(jià)一個(gè)菜品的首要印象,一家新開(kāi)的餐廳,人們會(huì)先根據(jù)濟(jì)南餐飲店裝修在決定要不要消費(fèi),可見(jiàn),餐廳裝修也是一大首要問(wèn)題,那么對(duì)于餐廳裝修應(yīng)該注意什么呢?我們一起來(lái)看看吧!
1、設(shè)計(jì):許多新手老板,特別是小餐館老板認(rèn)為餐飲店裝修沒(méi)有必要,不需要設(shè)計(jì)。 其實(shí),餐飲店的設(shè)計(jì)很重要,飲食店的設(shè)計(jì)道格主要營(yíng)造氛圍,發(fā)揮餐飲文化的表現(xiàn)作用,即使是小餐館也要漂亮地裝修。這樣才能有回頭客。
2、材料:飲食店的油煙很大,特別是一些火鍋店、燒烤店、油煙很大,這么大的油煙在墻面、桌子、地板、天花板上留下油污,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)弄臟,飲食店的雜亂影響食欲,顧客的印象不好,所以,我們?cè)谶x擇材料的時(shí)候,不僅要注重材料的環(huán)保,還要考慮到易清潔的問(wèn)題。
3、整體布局:飲食店的布局非常重要,一般快餐廳的布局主要廣泛,可以輔助綠色栽培、隔開(kāi),大的飲食店應(yīng)與端口匯聚隔開(kāi)。 并且要把廚房、廁所隔開(kāi),使客人的飲食不受油煙和味道的影響。
4、廚房用具:開(kāi)很多餐廳對(duì)廚房用具的選擇上不太細(xì)致,但實(shí)際上,好的廚房用具如排油煙機(jī)的質(zhì)量比較有影響。 廚房油煙較大,長(zhǎng)期使用排油煙機(jī),如果選擇的排油煙機(jī)不一盞茶,就有可能引起脫排油煙機(jī)油煙蔓延的狀況。
關(guān)于濟(jì)南餐飲店裝修的注意事項(xiàng)已經(jīng)介紹完了,除了大的格局裝修設(shè)計(jì)以外,一些小的細(xì)節(jié)也是吸引人的重要因素,比如餐具的選擇,花卉的擺放,環(huán)境的維持都是讓人在不經(jīng)意間感覺(jué)到舒服的細(xì)節(jié)。